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民以食為天
民以食為天,我們每天都要依靠飲食生存,幾乎所有的養生專家都在講食物是最好的醫藥,然而大多數人並不知道如何利用飲食的營養保證身體健康。
在歐美、日本等發達國家,營養師與律師、醫師並稱為三師,營養師的社會地位是很高的。
在西醫診療體系中,營養也是非常重要的環節,然而,西醫引進到中國後,營養治療和干預的功能弱化,很多大中型醫院的營養科基本上淪為雞肋,地位很低。
在當前西醫過度醫療激化醫患矛盾的情形下,營養被人為弱化,是不是中國人對於西醫有「取其糟粕,去其精華」之悲哀呢!
我們什麼時候需要營養師?
現在的孕婦,從備孕、孕中到產後都特別注重營養,合理膳食、控制合理體重,即保證胎兒的健康發育,又減少孕期糖尿病、高血壓等威脅到孕婦健康疾病的發生。
到了孩子出生,新生兒的餵養又是一個大問題,如何優化母親乳汁、如何增加輔食、選擇什麼樣的輔食、如何製作輔食等、如何幫助新生兒提高免疫力等等。
再長大一點到學齡時期,如何讓孩子長的高一點都非常注重,生怕自己的孩子輸在了起跑線上……
然而,人到中年,人生中壓力最大的時期,也是人體健康的分水嶺,事業家庭兩頭都要照顧,卻忽略了自己的健康,總是以壓力大、應酬多、加班多、休息少作為借口,而疾病卻沒有任何借口,已在悄悄的積累了。
營養說難也難,說簡單也簡單……隨時隨地只要知道一些簡單的原理,就可以預防大部分疾病的積累。
為什麼要學營養師?
餐飲業的發展,促進了我國經濟的發展,但是,在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚。
餐飲業銷售額排名第一、第二位的火鍋和洋快餐。
據調查統計們吃火鍋時由於量或方法不合理,出現寄生蟲病、兒童哮喘病、痛風、膽囊炎、胰腺炎的發病率提高,甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關係等等。
我國14億人口,營養師不足40萬人。
並且,一部分已經大齡,退休休息,一部分在醫院做臨床營養師,從事疾病的治療。
而學校、企事業單位、健身中心、幼兒園、社區等需要普及營養知識的地方普遍缺相關的營養師。
僅解決我國居民營養師需求。大約需要400萬營養師。
一部分具有中西醫營養知識和技能的營養師,備受國際營養師市場的青睞。
營養師與醫藥的區別?
營養師的武器是均衡的飲食,特殊功能的食品,醫生的武器是藥劑和手術刀,醫藥只能賑災。
真正治好疾病而讓人保持的健康的只有全面的營養,因此,預防疾病,延緩疾病的發生,成為家庭人員的營養師是保持家庭成員健康的不二法門。
營養師與廚師的區別?
食物是最好的醫藥,一個合格的營養師應該從廚房開始。
營養師是透過食物或者特殊膳食與個體疾病、體質等進行合理搭配,來提供全面的營養。廚師只是將有營養的食物做的更美味,製作時,並不考慮是否符合享受美味的人的身體狀況。
早在兩千多年前的《黃帝內經》中就提出「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」這一觀點,為我們提供了符合現代營養學觀點的平衡膳食原則。從大自然賜予我們的食物中汲取營養是最科學、最經濟、最安全的途徑。
現在,很多人越來越注重健康,在家給家人做各種養生鍋、滋補湯。但殊不知,食物是有屬性的,人的體質也是有差別的,有的人適合吃,有的人則不適合吃。
只有選對了食物,汲取的才是於身體有好處的營養素,否則就是有害物質,現在發病率較高的「富貴病」——高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病、痛風……等,都和飲食有著密不可分的關係。
今天,移動互聯網的發展,給我們成為一個營養師提供了便捷的支持,使用工具,了解事物的屬性,了解人體的特徵,合理搭配,營養師的生涯就此開始……
一人懂營養,全家更健康,關愛家人,請從一日三餐、全面營養開始。
每個家庭都需要自己的「家庭營養師」
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民以食為天
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民以食為天,我們每天都要依靠飲食生存,幾乎所有的養生專家都在講食物是最好的醫藥,然而大多數人並不知道如何利用飲食的營養保證身體健康。
在歐美、日本等發達國家,營養師與律師、醫師並稱為三師,營養師的社會地位是很高的。
在西醫診療體系中,營養也是非常重要的環節,然而,西醫引進到中國後,營養治療和干預的功能弱化,很多大中型醫院的營養科基本上淪為雞肋,地位很低。
在當前西醫過度醫療激化醫患矛盾的情形下,營養被人為弱化,是不是中國人對於西醫有「取其糟粕,去其精華」之悲哀呢!
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我們什麼時候需要營養師?
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現在的孕婦,從備孕、孕中到產後都特別注重營養,合理膳食、控制合理體重,即保證胎兒的健康發育,又減少孕期糖尿病、高血壓等威脅到孕婦健康疾病的發生。
到了孩子出生,新生兒的餵養又是一個大問題,如何優化母親乳汁、如何增加輔食、選擇什麼樣的輔食、如何製作輔食等、如何幫助新生兒提高免疫力等等。
再長大一點到學齡時期,如何讓孩子長的高一點都非常注重,生怕自己的孩子輸在了起跑線上……
然而,人到中年,人生中壓力最大的時期,也是人體健康的分水嶺,事業家庭兩頭都要照顧,卻忽略了自己的健康,總是以壓力大、應酬多、加班多、休息少作為借口,而疾病卻沒有任何借口,已在悄悄的積累了。
營養說難也難,說簡單也簡單……隨時隨地只要知道一些簡單的原理,就可以預防大部分疾病的積累。
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為什麼要學營養師?
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餐飲業的發展,促進了我國經濟的發展,但是,在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚。
餐飲業銷售額排名第一、第二位的火鍋和洋快餐。
據調查統計們吃火鍋時由於量或方法不合理,出現寄生蟲病、兒童哮喘病、痛風、膽囊炎、胰腺炎的發病率提高,甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關係等等。
我國14億人口,營養師不足40萬人。
並且,一部分已經大齡,退休休息,一部分在醫院做臨床營養師,從事疾病的治療。
而學校、企事業單位、健身中心、幼兒園、社區等需要普及營養知識的地方普遍缺相關的營養師。
僅解決我國居民營養師需求。大約需要400萬營養師。
一部分具有中西醫營養知識和技能的營養師,備受國際營養師市場的青睞。
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營養師與醫藥的區別?
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營養師的武器是均衡的飲食,特殊功能的食品,醫生的武器是藥劑和手術刀,醫藥只能賑災。
真正治好疾病而讓人保持的健康的只有全面的營養,因此,預防疾病,延緩疾病的發生,成為家庭人員的營養師是保持家庭成員健康的不二法門。
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營養師與廚師的區別?
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食物是最好的醫藥,一個合格的營養師應該從廚房開始。
營養師是透過食物或者特殊膳食與個體疾病、體質等進行合理搭配,來提供全面的營養。廚師只是將有營養的食物做的更美味,製作時,並不考慮是否符合享受美味的人的身體狀況。
早在兩千多年前的《黃帝內經》中就提出「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」這一觀點,為我們提供了符合現代營養學觀點的平衡膳食原則。從大自然賜予我們的食物中汲取營養是最科學、最經濟、最安全的途徑。
現在,很多人越來越注重健康,在家給家人做各種養生鍋、滋補湯。但殊不知,食物是有屬性的,人的體質也是有差別的,有的人適合吃,有的人則不適合吃。
只有選對了食物,汲取的才是於身體有好處的營養素,否則就是有害物質,現在發病率較高的「富貴病」——高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病、痛風……等,都和飲食有著密不可分的關係。
今天,移動互聯網的發展,給我們成為一個營養師提供了便捷的支持,使用工具,了解事物的屬性,了解人體的特徵,合理搭配,營養師的生涯就此開始……
一人懂營養,全家更健康,關愛家人,請從一日三餐、全面營養開始。